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飲食店店長をしていましたが、その時にアルバイトの学生に対して「こいつやるな！」と思ったことがいくつかあります。
優秀なアルバイトクルーには正当な評価をしていました。
今回はそんな学生達にとっておきの方法を教える記事です。店長に気に入られることでたくさんのメリットもありますよ。
- 時給をあげてもらえる
- シフトの融通がきくようになる
- 優しくしてもらえる
店長に気に入られて損はないので気に入られる方法を身につけましょう。
Contents
時間内に仕事を終わらせてくれること
飲食店のバイトはスピードが求められます。そこで与えた仕事を時間内に終わらせてくれると非常に助かります。
そして時間を気にして取り組んでくれているんだなと感じることができます。
時間内に仕事を終わらせてくれる人には、「次も任せよう」という気になりますからね。
時間内に仕事を終わらせる方法
決められた時間までに終わらせる方法を書いた記事がありますのでこちらを参考にしてください。
効率的な仕事の進め方（手動と自動）とは？
仕事が終わらないなら〇〇を狙え！時間削減法を紹介！
【仕事の順番】何を先にしたらいいのかわからない人必見！
ちょっとした気遣いができること
例えば、働いている人全員の水を持ってきてくれるとかですね。周りへの気配りが素晴らしいなと思います。
きちんと周りを見ることができているんだなと感じます。
ちょっとした気遣いができるようになる方法
相手の立場となって、相手が何を求めているかを想像することです。
言葉でいうと簡単ですが、実際行うのは慣れが必要です。ですので今回は飲食店における気遣いの例を紹介します。このようなことから始めてみると店長に気に入られるようになりますよ。
- 働いている従業員の水を持ってくる
- 常連様の要望（例えばいつも割りばしを欲しいと言ってくる）に言われる前に応える
- 新人に積極的に声をかける
- 誰かが困っていたら助けてあげる
- 追加の注文を取った時にスプーン等の残数を確認し、足りなければ持っていく
簡単なことからでいいので始めると店長に気に入られるだけでなく、周りからの評判も良くなりますよ。まだやっていない人はぜひやってみてください。
周りがしたがらないことを率先してやってくれること
例えば店の懇親会の企画等を率先してくれる人が当てはまりますね。リーダーシップを感じます。
あらゆる仕事を任せてもらえるというのは非常に得です。学生だと逆に損と考えてしまうかもしれませんが、周りがしていない経験を先に自分ができるのは大きなメリットです。
さらに待遇も良くしてもらえる可能性がありますので、周りがしたがらないことがある場面に出くわしたら率先して引き受けましょう。
このことに関してはコツなんてものはありません。YESかNOかなのであとはYESと答えるだけです。
指示をだした後に、「～ということで大丈夫ですか？」と確認をとること
店長が出した指示に対して、その場で「～ということで大丈夫ですか？」と確認をとれる人は非常に安心します。何故なら理由は2つあります。
- 店長が指示した内容をきちんと理解してくれていると安心できる
- 理解した内容が違っていても、確認をとってくれた段階で修正できる
確認がるだけで安心することと、やり直しによる無駄が発生しなくなります。ですので確認をしてくれるだけで非常に助かります。
さらに店長を安心させる方法
指示された仕事の半分くらいの段階で、今どこまで終わっているかの報告が出来ると非常に安心します。
指示された仕事が数分で終わるようなものであれば必要ありませんが、30分以上かかりそうな仕事であるなら、中間報告はしておきましょう。
聞き上手であること
正直「聞き上手であること」が一番効果のある気に入られ方かもしれません。
店長の話を上手に聞き出せる人はそれだけで、気に入られます。だって店長も話を聞いて欲しいものなんです。
聞き上手になる為には
特に必要なものは、「興味」「共感」の2点です。具体的に説明します。
普段店長というのは店に1人しかいないので、自分の考えや行動を理解してくれている人はいないと感じています。ですので、店長目線での話を「興味」「共感」を忘れずに聞いてみるとうまくいきます。
例えば、
- シフト作りの苦労を聞き出す
- 店長の仕事で大変なことを聞き出す
- 店長の武勇伝を聞いてみる
- 仕事のコツを聞いてみる
- 仕事の考えを聞いてみる
このようなことで大丈夫です。特に武勇伝なんかは調子に乗る店長もいるのではないでしょうか？(笑)
めんどくさくなることも考えられるので武勇伝に関しては注意したほうがいいでしょう。
まとめ
僕が飲食店の店長をしていた頃、上のどれか一つでもきちんと出来ている人がいれば評価して時給をあげていました。もちろん能力も考慮してですが。
店にいる上司によって評価基準は様々でしょうが、ほとんどの人に共通する内容だと思います。
バイトでなくても社会人になっても、気に入られる方法というのは大きく変わりません。
学生のうちに、上の人に気に入られる方法を学んでおくと出世しやすくなりますよ。あと評価してもらうには、アピールも必要ですので意思をきちんと伝えるようにしましょう。
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